Дайкон расте на открито

Daikon - култура на кореноплодни зеленчуци, изнесена от японските развъдчици от добре познатите нишки от репички. В японската кухня този зеленчук е най-важната съставка на повечето храни. Също така имаме дълги бели корени по-често срещани на пазарите и в супермаркетите, но за да засадят дякони в техните парцели, градинарите все още не бързат. В същото време, култивиране на daikon, засаждане и грижи за които не носи особени затруднения, дори и начинаещи на градинаря, защото агротехниката на културата на практика не се различава от отглеждането на обикновена ряпа или репички. В нашата статия всичко за отглеждане на дайкон на открито.

Популярни сортове daikona

Обикновено в летните вили можете да намерите дайкон, който прилича на огромен морков от млечен цвят. Понякога достига дължина от 60 см в степени като:

  • Minavasi,
  • Лисица на слона,
  • Дубинушка,
  • Дълги японски бели.

Съществуват разновидности с по-закръглена форма:

    Шогин,
  • Саша,
  • Pink Shine.

Има и шедьоври на многоцветно оцветяване, като червената карта или малинов нектар.

Дата на разтоварване на дайкон

\ t

Основният и, вероятно, единственият проблем, пред който са изправени зеленчукопроизводителите при отглеждането на дайкон, е засаждането на растенията преди узряването на корена. Това се случва, защото условията за кацане не са изпълнени. Daikon, подобно на репички или репички, расте по-добре в прохладни условия (18-20 ° C) с лек ден от не повече от 12 часа. С повече от денясветлина и по-висока температура на въздуха, растежът на кореноплодията спира, и растението започва да освобождава стрели и цъфтеж.

За да се избегне дебненето, е необходимо да култивирате културата в точното време: в началото на пролетта или в средата на лятото, когато продължителността на деня намалява.

За средно късни и късни сортове идеалното време за засаждане се счита за първата половина на юли, като в южните райони този термин може да бъде изместен до края на юли или началото на август.

Подготовка на земята и място за разтоварване на дайкон

Японската репичка е непретенциозна култура, но без пълно покритие на леглото през целия ден ще дават само листа и култури, които са подобни на мишките. За да получите тежки зеленчуци изберете място с лека почва, по-добре е, ако е супи или глинеста почва. На дълбока почва можете също да отглеждате добра реколта от кореноплодни култури, но сортовете трябва да бъдат проектирани специално за растеж в тежка почва.

Възможно е да се направи следното: да се направят дупки с кръгла дебела пръчка или тренировка на дълбочина от 0,5 m и да се напълнят с хумус, след което да се засяват семената.

Почва за пролетно засаждане се приготвя от есента, като през лятото може да се приготви след прибиране на основната култура. Изберете място, на което в продължение на 2-3 години не се отглеждат зеленчуци от семейството на кръстоцветните, за да се предотврати възможно заболяване. Daikon обича разхлабена почва, коренното растение расте до дълбочината на култивираната почва, а при някои сортове, тяхната дължина може да достигне 60 cm

.

Опитните градинари препоръчват изваждане от леглатананесете върху ремъка на вала и го оставете настрана. Легналият слой е хлабаво разхлабен чрез накланяне, добавяне на хумус и превръщане на отложената почва на място. От органични торове върху леглото се прави хумус или добре нанесен компост - около кофа на квадратен. м. Пресният тор е допустим да бъде поставен в предишна култура. Минерални торове от японска репичка изискват суперфосфат в количества до 50 г на кв. М. и 20 g калиева сол на същата площ.

За дайкон, като всички растения от семейството на зелето, много важна почвена киселинност. Реакцията на почвата трябва да бъде нормална или слабо алкална. Киселата почва трябва да бъде варосана. Направете това през есента, не комбинирайки с въвеждането на органични торове, така че да няма загуба на азот. Борбата с киселинността на почвата помага и добавяне на 2 чаши пепел на квадратен метър. m легла. Малко базална почва, тя ще служи като източник на калий и фосфор, достъпни за растенията, както и голям брой необходими микроелементи.

Засяване на семена на дайкон в разсад

Dyckon се засява на 2-3 семена в саксии с торф или в саксии за наливане на торф. При използване на контейнери е необходимо да се вземе предвид изискваната дълбочина - не по-малко от 10 cm

.

Влагата плодородната почва на крехката структура зависи от зърното на дълбочина 1,5-2 см. Повърхността на контейнера е покрита със стъкло или филм и поставена на топло място.

5-7 дни след появата на стълбите, подслонът се отстранява и разсадът се излага на добре осветено място. След образуването на първата двойка листа, по-слабите издънки се отстраняват.

Светъл ден заРазсадът не трябва да бъде твърде дълъг, защото допринася за растежа на зеленината, а не за образуването на кореновата част.

Как да се засадят дайкон на открито

В открития терен разсадът на дайкон се засажда по схемата: 30 х 60 см. Зърната се поставят в кладенец за 2-3 бр. адаптирани и започнали да се развиват.

След извършването на дейностите по разтоварване е необходимо да се извърши напояване чрез пръскане и да се омекоти повърхността на почвата с торф. При понижаване на температурата се препоръчва да се покрие леглото с полиетиленово фолио или влакнести плоскости.

Режим на напояване Daikon

Компетентното напояване е един от определящите фактори за бъдещите качества на кореноплодните култури. Daikon се счита за влаголюбива култура, поради което почвата на леглото трябва да бъде постоянно влажна. От липсата на влага растението ще отиде до стрелката, а качеството на кореноплодите е силно засегнато - пулпата ще стане груба, влакнеста и горчива на вкус. Несистематичното водоснабдяване ще предизвика напукване на кореноплодите.

Обикновено Daikon се полива на всеки 5 дни. При топлината процедурата се извършва по-често, докато при лошо време се препоръчва да се намали напояването.

Дайкон лечение на болести и вредители

\ t

За растенията всички същите болести и насекоми, които засягат други култури от семейството на кръстоцветните, са опасни. При прекомерно напояване се развива лигавична бактериоза или черен крак.

За да бъдат стъпките здрави, човек трябва да се придържа към общите правилаОтглеждане:

  • да се придържат към сеитбообращението;
  • да се култивират семената преди засаждане;
  • за отстраняване на плевелите.

Лечебни свойства на дайкон

За разлика от репички кореноплодите на дайкон могат да се консумират не само пресни, но и варени и солени.

Daikon насърчава премахването на холестерола от организма. Известни и бактерицидни свойства на дайкон.

Младите нарязани на кубчета листа се използват в храни, в които съдържанието на витамин С е дори по-голямо, отколкото в кореноплодните култури, и съставляват 44 mg на 100 g листа. В допълнение, те съдържат бета-каротин, витамини В1, В2, РР, Е. Дайкон, консумирани на настинка, за нормализиране на дейността на червата, за укрепване на косата. Коренните растения се използват в много кухни на народите по света: както на японски, така и на китайски, на виетнамски и на тибетски.

Знаейки как да отглеждате дайкон, можете да осигурите на семейството екологична реколта. Електоралната способност за премахване на хранителните вещества от почвата в тази култура е наистина уникална. Коренните култури не натрупват тежки метали (цинк, олово), радионуклиди. Daikon, подобно на репички и репички, съдържа много калиеви соли, които отстраняват излишната вода от тялото и калций, фибри, пектинови вещества, витамин С и ензими, които подпомагат храносмилането. Той също има лечебни свойства, поради съдържанието на гликозиди, фитонциди и специфични протеинови вещества, които инхибират растежа на бактериите. Корените на тази култура съдържат активни ензими, които насърчават усвояването на нишестените продукти.

От всички зеленчукови растениясамо репички, дайкон и хрян са в състояние да почистват черния дроб и бъбреците, включително разтваряне на камъни. Въпреки това, репичките и хряна съдържат прекалено много годни за консумация (горчица) масла, които добавят към вкуса на тези зеленчуци тежестта, горчивината и възбудимата активност върху сърдечната дейност. Друго нещо е дайкон. Той няма остър страничен ефект, защото не съдържа почти никакви масла.