Рецепта на домашно приготвена леля
Вероятно няма такава домакиня, която да не знае и да не се опитва да приготви тази торта. Във всяка домакиня
рецепта, но технологията за приготвяне на пясъчното тесто е непроменена.Нашата рецепта е много проста , и
бързо, дори на етапа на печене на основата на рога. Между другото, можем да кажем, че това не може да бъде разрушено, можете просто
да се преведат пломби, да се направи вкусно сладко, но това е за някой, който не спори за вкусове, както е известно. още
нюансът е важен -това е кондензирано мляко със захар , за което тази сладост не може да бъде получена, ще бъде необходимо
готви нуга у дома .
За теста:
1 - 2 яйца, половин килограм брашно, 250 г студено масло или маргарин (добро студено масло
).безформени топки, които се търкалят в брашно), за половин килограм брашно сто грама захар, 1 чаена лъжичка
за разваляне на тесто или сода, сол на върха на ножа, заквасена сметана, за да се получи желаният вискозитет
тест.
Стъпка 1:Налейте сол, захар, сирище или сода в брашно, разбъркайте.
Стъпка 2:Разтриваме маслото върху рендето и го добавяме, можете да го нарежете с нож, за да го нарязвате, и само
омекоте ръцете си.
Етап 3:В получената суха и еднородна маса убиваме 1 - 2 яйца, а също и леко добавяме заквасена сметана,
Потърсете тестото да бъде възможно най-стегнато.
Етап 4:за преминаване през месомелачката тестото, получено чрез предварително вземане 10минути в хладилника. в
преминавайки презмесомелачката , редовете змии от тестото (те висят директно от петата на месомелачката), вземат
cm 5-10 отрежете такива змии и ги поставете върху тава за печене и по този начин запълнете декора.
След това се пече на температура от 180 градуса 15 - 20 минути.
Етап 5: След като печени бисквити от змии се охладят, счупете ръцете си с парчета среда
размер.Базата е готова!
пълнеж:
Стъпка 1:Смесете сварения кондензиран буркан със 100 грама масло, направете хомогенна маса.
Стъпка 2:Комбинирайте приготвения пълнеж от варени кондензирани с парчета печено тесто, разбъркайте.
Етап 3:Направете пирамидална капачка на табелата от получената маса, макове
Етап 4:Поставя се в хладилника, докато се замрази, за предпочитане е през нощта, така че пясъчната основа да изтече
.с кондензирано мляко.
Внимание: Можете да добавяте ядки или макови ядки вместо мак, можете да кокосови стърготини, можете да стафиди и
захаросани плодове, тук е достатъчно фантазия.
