Необходими съставки:
300 грама готови бутер тесто,
50 грама бадемови люспи,
3-4 супени лъжици захар,
1 непълна чаена лъжичка канела,
1 супена лъжица нишесте от храната,
2 супени лъжици желе касис,
150 грама захар на прах,
1-2 супени лъжици вишневи ликьори,
6-7 листа желатин, 750 ml сметана,
1 супена лъжица ванилова захар.
Метод на приготвяне:
1. Преди да се произнесеторта със сладки череши , тестото трябва да се замразява предварително. И люспите бадеми се изпържват на средна топлина, докато се появи златна кора.
2. Взимайте плодове. Изплакнете черешите и ги оставете да изсъхнат. След като го почистите от камъните и гответе за около 10 минути в контейнер с 1 литър вода, 3 супени лъжици захар и канела. Добавете нишесте. Сварете, отстранете от топлината и охладете получената течност.
3. Загрейте фурната до 200 градуса.
4.Тесто върху торта , разточете се, нарязани 3 торта с диаметър около 25 сантиметра. Поставете всеки един по един лист, поръсен с вода. Печете всяка торта за 15 минути (до хрускане).
5. Избършете първата торта с желе. Свържете захарната захар с ликьор, нанесете тази смес върху желето. Изчакайте пълното втвърдяване.
6. Накиснете в желатин (около 15 минути) във вода. Разбийте крема с проста захар и ванилия, докато се образува гъста пяна.
7. Извлича се желатинът, разтваря се и се запържва на много ниска топлина. Добавете 3 супени лъжици сметана.Разбърква се и се излива в сметана.
8. Разпределете веществото, получено от череши, на върха на втората торта и я смажете с бита сметана.
9. Поставете третата торта върху нея. Смажете я с бита сметана. Сложете върху него първата замразена торта, нарязана на нивото на парче.
10. Смажете ръбовете със сметана и поръсете с бадеми.
Холандскаторта с черешие готова!Вкусно!