Печената мента е много популярна в ежедневието, медицината и готвенето. Растенията помагат за създаването на уникални напитки и невероятни чайове. Към съдовете се прибавя прясна мента, а сушената се използва за производството на различни лекарства.
Ако знаете как да изсушите миртата и как да изсушите мелисата - можете да осигурите на членовете на вашето семейство полезни и вкусни препарати.
Правилно снабдяване със суровини
Първо, необходимо е суровината да се приготви по такъв начин, че да не губи своите свойства и вкус по време на сушенето. Мента обикновено изисква определено количество внимание, особено когато става въпрос за събиране на листа. В случай на неправилно събиране, листата могат да загубят своите лечебни свойства.
Естествено, няма смисъл и необходимост от извършване на химичен анализ на получената част от растенията, следователно е необходимо само да се следват всички препоръки. Въпросът за времето на събиране и провеждането на това събитие също е изключително важен.
Кога да съберем мента?
Листата на черницата се събират през лятото, не си струва да се говори за конкретен месец, тъй като всичко зависи от местоположението на завода или по-скоро от местоположението на мястото. Първият сигнал, който показва, че е време за събиране на листа, е образуването на пъпки и началото на цъфтежа. Колекцията се извършва при слънчево време сутрин. Ако листата са покрити с прах, тогава те се напръскват с вода, след като изчакват изпарението му, и дори след това събират мелисата.
Ако имате голяма плантация на растения, можете да отрежете издънките до корените. След това, от бъбрецитепоявяват се нови издънки. Миниатюрни растения изискват по-сложно лечение.
Какво да се направи след прибирането на реколтата
Събраната маса се поставя в малки купчини, съхранявани в сянка, така че листата не губят цвета си. След това зелената маса се поставя с малък слой на балкона или верандата.
Обърнете внимание!Следвайте температурния режим. +34 градуса е най-високата. Отличен вариант би бил да се забият гредите в проветриво помещение. Ако издънките и листата, вие решавате да се разделят, раздалечават ги на тъкан или хартия. Понякога инспектирайте материала, така че да не потъмнее. Ако условията са нормални, ще видите резултатите след 6-7 дни.
Как се суши мелиса и мента: различни начини
Без значение как ще се осъществи процесът на сушене е важно да се запази естественият цвят, ароматът и полезните свойства на ментата. Мислейки за въпроса как да изсъхнем ментата и мелисата, колекционерите често спорят. Всеки предлага свой собствен начин. Някои предпочитат да използват фурната, докато други предпочитат хладилника. След изсушаване на растенията във фурната те губят аромата и ползите.
Как се разбира правилно изсушена мента или не: основните характеристики.
1. Нормален зелен оттенък на листата.
2. Сухи стъбла.
3. Специален аромат.
4. Изгарящ, пикантен вкус.
Изсушените листа трябва да се поставят в стъклен съд, да се затворят и да се съхраняват на хладно място. Тогава ментата ще запази лечебните си свойства ище може да се използва повече от две години.
