Ръкавици (научно наименование Plerotus) се отличават с деликатен вкус на вкусно месо и в допълнение към стандартния набор от витамини в неговия състав имат изключително рядък витамин D2, който е отговорен за стабилното усвояване на калций и фосфор. Този витамин се предписва като част от комплекс за лечение и профилактика на остеопороза при деца с лош растеж. И все пак, тази субстанция просто разтваря холестеролните плаки и затова ръкавиците са толкова ценени от японците. И, между другото, те на практика не страдат от сърдечно-съдови заболявания и не страдат от затлъстяване. Плюс - съдържанието на йод в гъби е близко до такова в морската риба. Още един огромен плюс: 100 грама разлив - това е само 38 калории, това е 100% диетичен продукт.
Представители на рода Glova - село сапротрофи (стволове на дървета служат за място на пребиваване и източник на храна) се срещат в Украйна навсякъде. В таксономията на гъбите изолирани около 30 вида от този род, една трета от тях са усвоени от човека. Той е популярен за отглеждане на следните видове гладиоли: кралски (степ), обикновени (щамове IBK-453, -716), роговица, белодробна, флорида, лимонена хрупкава.
Защо начинаещите гъбари препоръчват да се започне с отглеждането на сламата?
- гъбите растат бързо, характеризира се с къса растителност (8 цикъла годишно);
- субстрат за отглеждане на ръкавици - нискокачествена дървесина и растителни остатъци от земеделски култури. Полезно е да се използват наличните материали, които са типични за определена област: в САЩ и в региона на Югоизточна Европа - това са калдъръмени и царевични стъбла;
- в Япония и РумънияАзиатски страни - оризова слама, памучни тампони, слънчогледова обвивка;
- за филипинските острови - кокосови влакна;
- в Индия са продукти за преработка на хартия. В нашия район се произвеждат слама, сено, стърготини и брюксел, фъстъчен слънчоглед и смесени многокомпонентни вещества;
- производство без отпадъци: минерални органични вещества - хранителна храна за добитък и мелиорант за почви (подобряване на структурата, оптимизиране на механичния състав);
- културата е устойчива на много запушени съперници на гъби;
- рентабилността на отглеждането на ръкавици по време на компетентна организация на процеса се оценява в диапазона от 30 до 75%. В някои източници има 100 или повече процента данни, новаците на подобни цифри не трябва да се движат.
Адекватната оценка на всеки процес включва записване на отрицателни и слаби места. В този случай е слаба устойчивост на механични въздействия и транспорт, негативния ефект на гъбени спори върху човешкото тяло (предизвиква алергични реакции и респираторни заболявания), чувствителност към болести (вируси), ниска хранителна стойност (четвърта категория по скалата на храненето).
Създаване на стая за отглеждане на сияние
В дома за отглеждане на ръкавици у дома, следното е:
- Отлична изолация;
- Мощна вентилационна система; 19) височина на таваните не по-малка от 3 метра;
- Водоснабдяване и канализация.
Ако решите да правите растеж на гъби у дома, можете да го използвате за тяхцели:
- мазе;
- Бивша птицеферма или развъдник;
- изба;
- гараж;
- оранжерия;
- Плевня за зърно.
При растежа на плода гъбите различават спори, които причиняват алергии, така че помещенията за тяхното отглеждане трябва да бъдат далеч от жилищната сграда.
Правила за отглеждане на гъби
Независимото отглеждане на заливните гъби се характеризира с някои характеристики, които трябва да се спазват, за да се получи богата реколта. Такива правила има доста, но тяхното спазване обикновено не създава трудности дори за начинаещи, но те имат достатъчно опит с такива действия, които вече са разработени за автоматизъм. Сред условията за отглеждане на маз трябва да се отбележи:
- разпръскването на мицела е необходимо в цялата област на избраната област. В центъра трябва да има 20% от сместа, а останалата част, т.е. 80%, да бъде поставена по-близо до стените;
- в торбата за растеж трябва да има достатъчен брой слоеве от поне 12, така че субстратът да може да се стреми към мицела възможно най-скоро;
- след като трамбоването приключи, човек трябва да остави малко място за връзката;
- извършване на перфорацията на торбичките, трябва да се спазват следните условия: дупките са направени в размер на 10-20 на чувал, а самата перфорация може да бъде направена под формата на обикновени дупки, разфасовки, ъгли с каквито и да е остри предмети. В този случай ъглите трябва да имат размери 4 * 4 мм, а разрезите да са 7-8 см;
- Блокове, т.е. пакети със субстрат и мицел, трябва да се поставят на тъмно място, температурата на съдържанието да е равна на 20 ° С на топлина. Цялата излишната влага трябва да се източинадолу през специално обработени отвори;
- Важно е да се поддържа точно температурата на култивара, което изисква инсталирането на сензори или обикновен термометър в помещението. Не можете да го повишите над 24 ° C, тъй като вече ще достигне 30-35 ° C вътре в торбите, което ще доведе до загуба на всички насаждения;
- 2-3 дни след кацане можете да видите как се появява хифната гъба, т.е. тънкият ореол от бели нишки, които растат около семената на мицела;
- след около 14-16 дни субстратът в торбите ще бъде напълно запълнен с мицел, т.е. светлината може да започне да дава плодове;
- Блоковете трябва да бъдат преместени на хладно и светло място, защитено от пряка слънчева светлина. За целта са идеални мазета, навеси, северните страни на къщата, парцел, който е перфектно защитен от дървета.
За 10 дни ще може вече да забележите малките гърбици в близост до изпълнените дупки. Това е така наречената примордия, т.е. яйчник за бъдещи плодове. От тези хълмове и ще се развият гъби. За да стане реколтата по-изобилна, е необходимо да се направи възможно най-висока температура, но така, че да не надвишава граничното ниво. Блоковете трябва да се пръскат непрекъснато, тъй като гъбите не изсъхват. След като плодовете започнат да се образуват, те могат да бъдат внимателно отрязани.
Подготовка на субстрат за гъбен сок (видео)
Лесно е да се отглежда светлината по интензивен начин, както се оказва. Въпреки че за много хора този процес изглежда труден и претоварен. В този случай можетеприбягвайте до друга опция. Купете готови гъби в блокове на предприятия за производство на гъби. В допълнение, вие получавате подробна инструкция за това как да расте блясък в дома. Трябва само да поставите торбите на специално място и да създадете подходящи условия за тях.
Как да се транспортират ръкавици?
Транспортирайте в чисти кошници, групирайки ръкавици до максимум 5 кг. Всяка кошница трябва да диша. Не трябва да има никакви чужди миризми. Те трябва да бъдат защитени от слънчева светлина, дъжд и прах.
Това е целият процес на отглеждане на гъби в сиянието, така да се каже, в съкратена форма. Въз основа на всички тези точки можете да оцените първоначалните си разходи: както финансови, така и временни.Отначало ви препоръчвам да отглеждате гъби за себе си, така че в мини-вариант, метод
пробите и грешките преминават през всички етапи. И едва тогава, когато разберете, че ръкавиците са бизнесът, който искате да ангажирате, започвайте постепенно да разширявате насажденията с гъби.
Типични грешки в растежа на мицела
Ако по време на отглеждането на гъби наблюдавате слабо изхвърлен мицел, а периодът на зреене се е увеличил значително, най-вероятната причина за това е неспазването на оптималния температурен режим, необходим за правилното формиране на мицела. За да елиминирате проблема, ще трябва да регулирате температурата в мазето.
Понякога лекото хвърляне е придружено от появата на тъмни или зелени петна по повърхността на блока. Причината за това е посочена сподготовка на субстрат или инокулация на замърсявания. Не забравяйте, че отглеждането на гъби изисква строги санитарни стандарти.
Друга причина за появата на такива петна може да бъде плесен. Във всеки случай не бива да рискувате цялата реколта. Изолирайте шокирания блок от другите и в сутерена извършете цялостна санитарна обработка. Възможно е плесените гъбички да нямат значителен ефект върху културата. Но рискът не си струва.
Гъбичките на плесен могат да причинят появата на многобройни колонии от пухкав мицел, както на открити места на субстрата, така и на най-плодородните тела. В същото време, засегнатите издънки пожълтяват, губят еластичността и стават воднисти. Такива поражения са причинени от гъбичката Artrobotrys pleuroti. В този случай, гъбичката трябва да бъде напълно унищожена заедно с прибирането на реколтата, а мазето трябва да бъде добре обработено с дезинфектанти.
