Основната цел на дългата и ползотворна работа на градинаря - аматьора в имението е да получи богата и отлична реколта. Подготовката на изба или сутерена за съхранение на зеленчуци и плодове през зимата е също толкова важна, колкото и процеса на отглеждане и грижа за растенията в селска градина и градина. Това се дължи на факта, че неправилно подготвени помещения, както и неправилни условия за съхранение в мазето могат да доведат до смърт на цялата реколта. Необходимо е да се започне подготовката на сутерена за съхраняване на плодове и зеленчуци преди очакваната дата на прибиране на реколтата. Много неприятни моменти за всяка детска градина са гризачи и насекоми, които могат да унищожат зеленчуци и плодове, както и разпространението на гъбички и влага върху стените на предполагаемото хранилище. Подготовка на изба (сутерен) за съхранение на зеленчуци и плодове включва редица мерки, сред които е вентилация на помещения, дезинфекционни работи, както и изолация на стени, ако е необходимо. След всички тези работи можете със сигурност да заявите, че зеленчуците, плодовете, различните кисели краставички и консерви, както и посадъчният материал ще бъдат непокътнати и безопасни.
Правила за създаване на сутерен за съхранение на зеленчуци за зимата
- За бъдеща изба изберете място далеч от тоалетната и тоалетната (минимум 15 метра).
- По-добре е, ако това е възвишена област, без да се наблюдава непосредствено подземни води. Близостта им може да се определи от растителността: като правило в "водните" места е по-зелена и сочна. ощеЕдин от признаците са блатни водолюбиви билки - киселец, майка и мащеха, хвощ, острица и тръстика. Затова изберете най-сухата и бедна растителна зона за избата - не можете да засадите града така или иначе.
- Случва се, че подземните води все още наводняват сутерена. За да се премахнат последиците в бъдеще без загуба, направете дупка в сутерена с диаметър 5-6 мм (пробийте до пясъчния слой). Издърпайте дупката над короната на чакъл или парчета тухли, покрийте отгоре с фина мрежа, подсилвайки ръба й с цимент.
- Стените на хранилището могат да бъдат направени от тухли или бетон, покривът е разположен на върха на сламата или земята до височината на замръзване на почвата. Полезно е да се направи вход към мазето под формата на двойни врати. През зимата интериорните врати могат да бъдат затоплени чрез сплъстяване.
- За да се вентилира сутерена, е необходимо да се поставят две тръби диагонално една срещу друга в ъглите му. В края на изпускателната тръба се поставя под тавана, в края на притока - на разстояние половин метър от пода. Външните краища на тръбите са повдигнати над земята и са снабдени с дефлектор (капачка във формата на шапка на гъба). Не е излишно да се правят ключалки върху вентилационните отвори.
Санитарно почистване на сутерена за съхранение на зеленчуци за зимата
Необходимо е мазето да се стартира след разтоварването на най-новите плодове и зеленчуци, но не по-късно от един месец преди изваждането на новата култура. На първо място, да се отървете от остатъците от зеленчуци и боклук, натрупани в стаята за такъв дълъг период от време. Всички отпадъци, които са източник на инфекции, трябва да бъдат изнесени от мазето и погребани в земята. Той обърна внимание на силата на структурите,на които през зимата са зеленчуци, плодове и различно изпомпване. Такива стелажи за съхранение трябва да са с издръжливост и твърдост, за да не се счупят под тежестта на събраните реколти.
Сушене на сутерена за съхранение на зеленчуци за зимата
Ако няма достатъчно въздух, ще трябва да потърсите допълнителни начини за изсушаване на избата. Дори и такова грубо място като мазе, по-добре е да не се суши с помощта на принудително, запояване лава и груб, тъй като има възможност за пожар. Опитайте да използвате електрически TEN или инфрачервени нагреватели. Един добър начин да изсушите мазето е да използвате четка за топене.
Начини за дезинфекция на сутерен за съхранение на зимни зеленчуци
- Вар. Матрицата се премахва с четка, а стените в сутерена се обработват с пара от гасена вар: тази процедура ще помогне да се отървете от плесен, гъби и насекоми. За варовик атака се нуждаете от 3 кг материал за 10 кв. М сутерен. Ненагретият вар се изсипва в цилиндър с вода и се излиза от стаята, плътно затваряйки вратата. След 3 дни можете да отворите сутерена и да го проветрите добре. Дезинфекцията се извършва предварително, а не седмица преди полагането на продуктите.
- Сяра. В специализирани магазини можете да закупите серните пури. При изгаряне на материала се отделят отровни газове, така че работата с веществото е необходима само в ръкавици и респиратор. Но каустичният дим ще унищожи и плесне, и насекоми, и гризачи.
- Разтвор на манган. Силен разтвор на манган в ярко червен цвят обработва всички повърхности в сутерена. акоВ склада, трябва да слушате горния слой, тъй като той може да съдържа по-голямата част от гниене и вредители. След общо почистване, поръсете пода със суха пясъчна смес.
Лечение на мазета от гризачи
Характеристики на съхранението на зеленчуци в сутерена
В допълнение към факта, че сутерена трябва да се подготви предварително, е необходимо да се създадат оптимални условия за дългосрочно съхранение на прибраната реколта.
За да бъде картофите твърди и не дават процесите, е необходимо да се издигне залив, чийто размер трябва да бъде не по-малък от 1 метър ширина и височина. Ако мазето е дълбоко в земята и няма замръзване на почвата на тази дълбочина през зимата, тогава можете да съхранявате клубените на слама. За тези, които нямат голяма реколта от картофи, ще се побере начин за съхранение в пластмасови кутии, поставени върху дървени палети. Удобен метод - го връзвам в захарен чувал и правя малки отвори за освобождаване на въглероден диоксид.
Цвеклото се съхранява в пластмасови кутии. За да я предпази от различни поражения,поръсете кутиите с дървена пепел.
Умираща Туя: Как да спасим? 
Мая като тор за растенията: как да се готви? 
Hortense Anabel: кацане и грижи
Зелето е най-взискателният зеленчук, който трябва да се запази. Използвайте прост и надежден метод: в пясъка, покрит с пода, поставям люлеещите се камъни надолу. Това ми помага да избегна гниенето.
Ако нямате специална изба или мазе, то гараж, остъклен балкон, таванско помещение, килер, лоджия са идеално подходящи за съхранение на реколтата през зимата. Основно условие: в тези помещения температурата през зимата не трябва да пада под 1-3 градуса. За да се срещнем!
