Как да се спаси морски зърнастец за зимата?

Вече на основата на наименованието е възможно да се предположи, че културата е значителна, плодовете се придържат към клоните на дървото, което ги прави ярко оранжеви. Селяните и градинарите навсякъде повдигат въпроса как да се спаси морската зърнастец за зимата, за да развесели дългите студени вечери. Ярки "слънце" плодове, изобилно поръсени в есента клони на дървета, известен като силен антитуморен агент. В допълнение, морски зърнастец укрепва имунитета, ефективно се бори с възпалителни процеси, нормализира работата на сърцето и храносмилателния тракт, осигурява успокояващ ефект.

Помага на плодовете и "женските" проблеми, тя също е част от лекарствата за лечение на безплодие.

Oblipiha е лекар и козметолог. Маслото от него има силни регенериращи свойства и отдавна се използва както в официалната медицина, така и в промишлеността.

Кога да се събере морски зърнастец за зимата

Ако планираното готвене на сладко или сладки компоти, морският зърнастец се събира през август, в краен случай - в началото на септември. Тези термини трябва да се спазват, тъй като плодовете имат най-висока плътност в този момент. За това как да се събира морски зърнастец за използване в суров вид - да се реши за дакела, всичко зависи от личния вкус на собственика на завода. Но най-високото съдържание на аскорбинова киселина, необходимо за човек в ягодоплодни, се очаква през август-септември. Ако целта на реколтата е приготвянето на конфитюр или различен мармалад, люцерната се прибира по-късно, обикновено през септември-октомври. Соковете се събират и в края на септември, след пълното узряване на плодовете. Беше през този периодможете да направите зарастване на рани и бактерицидно масло от морски зърнастец. При решаване на въпроса как правилно да се събират бадеми без помощта на специални инструменти, трябва да се грижи за надеждна защита на ръцете. Дръжката в плодовете е много къса, а острите тръни на растението са доста дълги. Ако косите културата, се отделя много сок, който може да предизвика дразнене на кожата на незащитените ръце. Затова има няколко прости правила за бързо и безболезнено събиране на бадеми:

Преди да започнете, носете престилка и ръкавици. Предварително е трудно да се предскаже как кожата ще реагира на пресен сок. За да се облечете на дрехите на морски зърнастец е практически невъзможно, така че е по-лесно да се облича.

При събиране на плодове от клоните следвайте указанията от върха до дъното.

Има много малък трик в това как много бързо да се събира морски зърнастец. Трябва да поставите целия клон във фризера и след това просто да го почукате на масата - плодовете ще се разпаднат, а шиповете ще останат на мястото си. Но този метод е подходящ само ако плодовете първоначално трябваше да се съхраняват в хладилната камера.

Събиране и подбор на плодове от морски зърнастец за зимата

Един от признаците, че е дошло времето да започне да се събира - интензивно оцветяване на плодовете. Зрелите плодове трябва да бъдат стегнати и лесно да се откъснат. Въпреки това, за да се готви морски зърнастец масло, е желателно да издържат плодове на клоните в продължение на още две седмици. Някои от тях могат да станат леки и да загубят съдържанието на витамин С, но добивът на петрол ще бъде по-висок. Отглеждането на плодове е предимно от август до октомври.

МногоСъберете плодовете на морски зърнастец след първите слани - след това лесно се отчупват. Необходимо е да се прави изключително в облачно време - трудно е да се събират в слънчеви зимни дни, тъй като кожата се размразява и при разклащане се отделя от пулпа. След това остава на клоните. Този метод за събиране на плодове се използва в райони с остър континентален климат. Преди да започнете да събирате плодове, трябва да носите престилка и ръкавици. Сок от морски зърнастец може безнадеждно да замърсява дрехите, а бодли да се обръснат тръните и бодлите.

Зърната трябва да се събират от върха до дъното на клоните.

Най-лесният начин е да отрежете клоните с плодовете и да ги замразите във фризерното отделение. Тогава ще бъде лесно да се отделят от клона. Също така прочетете статията: & gt; "Правила за избор на градински инструменти за подрязване на дървета и храсти".

Можете да събирате плодове с клещи. Този метод има значителен недостатък - процесът е много бавен.

Друг вариант: изрежете клоните с плодове и ги съберете у дома в комфортни условия. Въпреки това, този метод може да бъде много вредно за растението (всички клони не могат да бъдат отрязани наведнъж), но има голямо предимство: ръчното бране помага да се увеличи реколтата в бъдеще. Листа и млади тънки клони не трябва да се изхвърлят: те се изсушават и през зимата варят витамин чай.

Атрактивни градинари са дошли с различни ръчни инструменти за бране на плодове. Например, "кобра" - тънка тел, огъната под формата на линия и прикрепена към дървена дръжка. Върхът на цикъла трябва да се натисне с пръсти, да се отреже дръжката и да се съберат плодовете.

Добреинструмент за оперативни бране на плодове - специален гребен за разресване, U-образна верига или шип.

Замразяване на морски зърнастец за зимата

На първо място, трябва да носите престилка, за да не замърсите дрехите от меда от ярък портокалов сок.

Можете да събирате по два начина: леко нарязване на всяка зрънце или рязане с издънки.

Сега продължете с правилното третиране на морски зърнастец. Първо трябва да поемете: премахнете всички отпадъци, клони, листа.

Избират цели, несъбрани и неподсладени плодове.

Много домакинства питат дали трябва да измиете морски зърнастец преди замразяване? Бъдете сигурни, но точно. За да направите това, поставете плодовете в гевгир и изплакнете обилно с филтрирана течност. По-добре е да не се използва поток вода, защото чрез натиска на водата от чешмата можете да нарушите целостта на плодовете. Друг вариант, като измиване на морски зърнастец: в голям емайлиран басейн, налейте вода и леко я излейте. След това гладките движения трябва да се разбъркват в рамките на няколко минути. След като се прецеди водата през чешмата.

Измийте морски зърнастец, за да поставите чиста и суха кърпа. Оставете в тази форма, докато изсъхне напълно и може да се използва по предварителна заявка.

Сушене на морски зърнастец за зимата

За сушене на плодове от морски зърнастец у дома плодовете трябва да се събират не по-рано от края на август, през септември, октомври, до първите слани. След замръзване кожата на плодовете често избухва и плодовете стават трудни за събиране за по-нататъшна обработка, въпреки че не губят лечебните си свойства дорислед тежки студове Плодовете се бръснат от дърво върху предварително приготвена чиста кърпа. Тъй като кожата на морски зърнастец е много деликатна, плодовете трябва да се измиват много внимателно при малък натиск. След това плодовете се отнемат, излъчват се лошите и леко сушат във въздуха, докато водата е напълно суха. След това, морски зърнастец в един слой трябва да се постави на листата и podvlyat във въздуха. Сушенето на морски зърнастец в дома трябва да се извършва в сянка, за да се избегне унищожаването на ценния каротин от плодовете на слънце. Суши се в пещ при температура 50 ° C. Плодовете не трябва да се изгарят.

Най-целесъобразно е тортата да се изсуши у дома. По този начин е възможно да се максимизира използването на плодове: за сок и масло и само след това семена. И тортата в суха форма има абсолютно същите свойства като цяло, вече сушени плодове. Тортата се поставя в малки торбички с марля и се суши на сянка. След това кафявите плодове от морски зърнастец се изсушават по същия начин, както и плодовете във фурната. Изсушеният кейк се завива на месомелачка или се смила на мелница за кафе заедно с костите и след това се използва за приготвяне на 80% масло от морски зърнастец, чрез добавяне на растително масло и вливане в продължение на 3 седмици в троен екстракт. За да приготвите втория и третия екстракт, старата торта се пресова и премахва, а полученото масло добавя нова храна, като се повтаря процедурата на инфузия. След това полученото масло се филтрира добре.

Как да се спаси морски зърнастец в прясна форма

Ако реколтата от „златни плодове“ се оказа достатъчнав изобилие, най-добрата част, за да я поддържат свежи. Ако има изба или други помещения с температура на въздуха от 0 ° С до 4 ° С, можете да съхранявате морски зърнастец просто на клоните, да ги окачите или да ги разпръсквате в един слой върху листа от обикновена хартия. От време на време клоните се обръщат и проверяват за наличие на развалени плодове. Така продуктът се съхранява няколко месеца.

Елда със захар за зимата

\ t

Крушина със захар - витаминна бомба, която може да предпазва и поддържа тялото през зимата, именно в тази форма тя запазва най-голямото количество хранителни вещества. Задължителен критерий при избора на плодове - плодовете трябва да са узрели, но с твърда кора, за да не се повреди целостта. Времето за събиране на морски зърнастец зависи от сорта на растението, района на отглеждане.

Културата трябва да бъде измита старателно, изсушена и взета - една каузална ягода може да развали целия детайл

Всяка рецепта трябва да се направи бързо - пряката слънчева светлина убива лечебните микроелементи, по-специално витамин С. Освен това, дългият престой на плодове без преработка води до намаляване на полезните свойства

.

След седмица или две препаратът се разделя на мазен сироп, картофено пюре и желе. Това е нормално явление. Използвайте слоевете поотделно или смесете преди употреба.

Задържайте захаросани плодове на тъмно, тъмно място, за предпочитане в мазе или хладилник, а пресните плодове са богати на масла, каротин, фолиева киселина и рибофлавин, което е много важно по време на бременността. Blypykha е полезнодеца като източник на витамини за профилактика и лечение на настинки, за укрепване на имунитета.

Най-лесната рецепта за морски зърнастец със захар за зимата е смесването на съставките в съотношение 1: 1 и включването им в буркани. Сиропът, който се образува по време на съхранение, е чудесен начин за борба с инфекциите и бактериите, а плодовете могат да се използват за печене, десерти, добавяне към различни чайове от морски зърнастец и просто да се яде лъжица. Но това не е единственият начин да се подготвят слънчогледи.

Кърпички от морски зърнастец за зимата

Зърната от морска елда ще бъдат събирани или закупени и ние ще ги изплакваме във вода, като премахваме борове. Повторете цялата маса на елда в купата на кухненския робот и мелете за 5-10 минути в пулсиращ режим или изплакнете с преса за варени картофи, превръщайки всичко в пюре. След това се добавя захар пясък и отново всички смачкани или запомнени, така че кристалите на захар напълно разтворени в зрънце пюре. Прехвърляне към масов трансфер в отделен капацитет. Ако не ви харесва да извадите камъните и да приготвите картофено пюре, за да го дадете на децата, то го препълнете през ситото - костите и тортата избягат. Ако разтриете морски зърнастец със захар, за да създадете чай или морски зърнастец, можете да го оставите и в тази форма. Разпределете масата в чисти стерилни буркани или контейнери, запушени и съхранени в хладилник или изба. При стайна температура работата ще се наводни и работата ни ще бъде безполезна!

За приготвяне на чай от покритата маса използваме 2 супени лъжици на 200 ml с кипяща вода.л. за морс, същото количество маса се смесва с охладена преварена вода.