Как да съхранявате домати правилно

Особено място за летовниците, градинарите отнематотглеждане на домати . Но тук е как да се съхраняват доматите, така че те да останат също толкова вкусни и да са запазили всичките си полезни свойства - това е, което всяка любовница иска да знае.

Как да съхранявате пресни домати

Учените за дълго време спорят за необходимата температура, при която полезните вещества на доматите не започват да се изпаряват, а самото зеленчуци не започват да гният и да се разваля. Поради многобройни неуспешни опити, те стигнаха до заключението, че най-добрата температура е средно +20 градуса по Целзий. Веществата не само не изчезват, но и започват да се увеличават, така че съхранението на домати прави зеленчуците много по-вкусни и ароматни.

Всичко за температурата на съхранение на домати

Ако поставите домати в стая с температура, която не надвишава +4 градуса, то зеленчукът веднага ще се разпадне и ще изгният. Младите домати се препоръчват да се съхраняват при +9 градуса, червени зеленчуци при температура + 5 градуса, и кафеникави зеленчуци при +1 градуса по Целзий.

Дългосрочното съхранение на домати не е направило никой възможен. За това събитие подходящи сортове месести и с дебела кожа. Зелените домати могат да останат в стаята за един до два месеца. Но зрелите лежат най-много на седмица, а след това, ако се придържате към всички правила за съхранение. Съхраняване на домати е необходимо в един ред и ги подредете с върха в дъното на контейнера. Обърнете внимание на факта, че червените домати отделят специално вещество,което помага на други зеленчуци да узреят по-бързо.

Съхранение на зелени домати

За да могат зрелите зеленчуци да узреят възможно най-бързо, те се оставят в помещението с температура около +18 градуса, ако индикаторът е по-голям, тогава зеленчуците вече няма да получават оцветител. Ако искате зеленчуците да бъдат зелени колкото е възможно по-дълго - оставете ги в стаята с температура от около 12 градуса.

Съхранение на сушени домати

Вече готовите домати в суха форма могат да се съхраняват в плътни памучни торби. Можете също да използвате запечатан контейнер, зеленчуците в него се наливат със зехтин. Този капацитет трябва да се остави в хладилника. Можете да използвате фризер, но имайте предвид, че в този случай те ще загубят цвета си.

Съхранение на сушени домати

Те могат да се поставят и в торби с памучни, стъклени буркани (първо се стерилизират и сушат). Препоръчително е да се добавят подправки в тях, а след това сушени домати. След бурканчето се налива рафинирано масло, което трябва изцяло да покрива доматите. Кутиите за игла се завързват с филм за храна и се затварят с чист капак.

Съхранение на домати в хладилника

В края на краищата, не е за нищо да се мисли в хладилника специални контейнери за зеленчуци. Те имат оптимална температура, която помага на доматите да останат свежи толкова дълго, колкото е възможно. Те трябва да се поставят в 1-2 реда, така че зеленчуците да не се смачкват. Ако доматите се поставят на обикновен рафт в хладилника, по-добре е да ги поставите в полиетиленови торбички.

вКъм днешна дата учените не са на място - те се опитват да изведат такива сортове домати, които ще бъдат устойчиви на ниски температури, и ще могат да лежат дълго време. Но докато това не стане, любовницата трябва да знае как да съхранява домати у дома.