Очевидно основната храна на човека може да се нарече картофи, така че всеки се опитва да го запази през зимата. В този доста капризен растителна съдържа много вода и нишесте, така че е чувствителен към условията на съхранение.
Как да съхраняваме картофи в гараж, ще разгледаме в тази статия. В крайна сметка, именно тази стая се опитва да оборудва изба или изба за съхранение на продукти.
Ще можете да разглеждате снимки и видеоклипове по този въпрос и да изберете най-подходящата опция.
Къде е по-добре да се съхраняват картофите?
Тъй като хората живеят в различни жилищни условия, докато картофите ядат всичко, местата за съхранение ще бъдат различни. Например, съветът как да се съхраняват картофите в стридата е чудесен за някой, който живее в частен жилищен сектор. За някой, който живее в апартамент, трябва да обмислите друг вариант.
Да се разгледа редът на вариантите за съхранение на картофи. На първо място, трябва да се спомене за стационарни съоръжения за съхранение, тъй като това е най-добрият вариант за съхраняване на картофи. Това се обяснява с факта, че има възможност за регулиране на климатичните условия за оптимален режим. Също така е удобно да проверявате редовно състоянието на клубените.
Видове складове:
- земята
- полу-задълбочен
- напълно задълбочено
Напълно задълбоченото съхранение през пролетния и есенния период е по-малко склонно към затопляне и не се замразява през зимата. Това, по право, ги прави най-добрият вариант за съхранение на картофи. Знаейки дълбочината, на коятоИма подземни води, можете да изберете най-подходящата опция за хранилището. Трябва да се отбележи, че на 2 метра от подземните води до дъното на склада - минималното разстояние.
Как да съхранявате картофите в пещ
Разбира се, най-добре е картофите да се съхраняват в мазето или в мазето. Прохладната и тъмна стая предотвратява производството на соланин. Това вещество е токсично за хората. В големи количества, сладките картофи се съдържат в зелени картофи, така че не може да се консумира в храната. Така че в процеса на съхранение трябва да спазвате режима на светлина и топлина, така че картофите да не са зелени.
Преди да изпратите картофите на склад, извадете ги в мазето, проверете състоянието на екстрактора, изсушете го и избелете. Температурата в избата или избата трябва да бъде 2-3 градуса, а влажността е около 80%. Ако температурата е по-ниска от 2 градуса, картофите са влажни и ще бъдат сладки, а ако температурата се повиши над 3 градуса, картофите ще започнат да растат.
Да се съхраняват картофите в мазето в хамбарите или в кутии, предварително инсталирани на рафта. За да избегнете падане на сняг, покрийте картонените кутии със старата кърпа. Няколко пъти през зимата, изберете картофи и премахнете гниенето и матираните грудки.
В изба, приготвена от есента, картофите могат да се съхраняват 8-10 месеца.
Необходимо е картофите за посев да се съхраняват в дъб при същите принципи като конвенционалните картофи.
Съхранение на картофи в гаража
Не всички имат изби, така че за мнозина въпросът е как да се пестят картофи. Някои просто го правят в ямата за гледанемазе гараж Пиявицата не винаги се прави отделно.
Съхранение на картофи в хладилника
Хрушчовият хладилник се нарича килер, който се намира под кухненския прозорец. През зимата температурата в нея варира в зависимост от метеорологичните условия във вашия район. Тя е по-висока, отколкото на улицата, но по-ниска, отколкото в апартамента. В идеалния случай, ако вашия хол е оборудван с този вид "технология", тогава можете да въведете термометър, който ще ви каже, че е необходимо да се покрие и затопли картофите или, обратно, да се премахне цялото затопляне.
В елитни къщи или в апартаменти, където са извършвани основни ремонти, хладилникът Хрушчов е изработен от пластмаса с регулиращ отвор в изображение и подобие на врата на пластмасова бутилка. Тук е по-лесно, нуждаете се от по-ниска температура - отвийте капака, ако се нуждаете от по-висока - въртя се.
Що се отнася до самото съхранение, принципът е същият, както във всички предишни случаи. Единственият минус на съхранение в хладилниците е малкият капацитет на продукта, вие се съгласявате, че е неподходящо да го чукате отгоре надолу с един картоф.Съхранение на картофи в апартамент
Ако не е възможно да се оборудва балконът, а след това с понижаване на температурата до 0 ° C, картофите трябва да бъдат донесени у дома и поставени в най-хладните места на апартамента: близо до вратата на балкона или до прозорците. Къщите на клубените трябва да се съхраняват в торби с груба тъкан (вретище), то се понася добре от въздуха. Така, че кореновата култура се почиства и не се разлага, на върха може да се постави цвекло или слама, която да абсорбира излишната влага.
АкоВ апартамента няма прохладни места, след което можете да поставите приготвения картоф в килера или вестибюла. Но при топло време зеленчукът не може да стои дълго време, за да го предпази от падане и удължаване на живота му, възможно е да се прибегне до такова допускане. Потопете се в пластмасов контейнер за картофи, като преди това сте направили дупки по стените му. В способността да се постави влажна кърпа, водата от която постепенно ще се изпари и ще позволи на клубените да не избледняват дълго и да не изсъхват. Но от кълняемостта на картофи това няма да защити, така че по този начин да държите клубените в малки количества и да ядете по-бързо.
