За жителите на постсъветското пространство тази трева е известна благодарение на снимките в ботаническите учебници и вкусна зелена напитка - мечтите на всички съветски студенти - Тархун. Тархун или естрагон - две различни имена от един и същ вид пелин, който притежава не само горчивина, но и набор от полезни свойства. За нас тази ароматна трева идва от Сибир и от монголските степи. Домашните господа го приспособяват като подправка за приготвяне на месни ястия, маринати и зимни препарати. Възможно е да се отглежда естрагон на собствена площадка. Достатъчно е да се изучат правилата за кацане и грижа за естрагон.
Ботаническо описание на естрагон
Тези подправки растат под формата на храст от дървесни коренища. Стъблата в естрагон са малки, могат да достигнат височина от 40 до 150 см. Листата са линейни или продълговато-лактанови, заострени. Цветовете са бледожълти, събрани в течение. Естрагонът цъфти през август-септември, а плодовете узряват до октомври.
видове естрагон
В природата има 2 разновидности на тархуна: без мирис и ароматни. Последният се използва в готварството и медицината. Следователно информацията за нейните разновидности е най-интересна:
- Гудуин: горчив, с постоянен аромат. Използва се при приготвянето на зеленчукови, рибни и месни ястия.
- Монарх: остър на вкус, с пикантен аромат. Използва се за приготвяне на напитки за дъвчене.
- Жулебински Семко: има гъсти листа и постоянна пикантно-пикантна миризма. Използва се за запазване на зеленчуците.
- Вълкивски: слаб ароматв мента Най-непретенциозен и болестоустойчив сорт. Използва се за сирене и в народната медицина.
- Dobrynya: има максималното количество полезни вещества в състава. Активно се използва в готвенето.
- Френски: много умен в грижата, но придава спиращ дъха аромат.
- Грибовски: устойчив на замръзване, много популярен сред градинарите и градинарите.
възпроизвеждане на естрагон
Размножаването на естрагон чрез разделяне на храста, рязането и семето, и с естрагон по метода на семената може напълно да почисти пикантния му аромат. Семената трябва да бъдат засети преди падане от сняг или ранна пролет, леко поръсване с почвата. В средната лента от втората година след засаждането естрагонът цъфти. Но плодните не може всяка година, но може би много рядко. Естрагонът ми стреля веднъж на 4 години, след много горещо лято. При засаждане на семена, можете да използвате и разсад метод, в който семената се засяват в началото на пролетта, така че преди кацането е не по-малко от 60 дни, тъй като семената на естрагон дълго се спускат. На стълбите ще отнеме около 3 седмици, поставете семена 1,5 см в земята, леко поръсена.
Ако решите да размножавате естрагон чрез разделяне на храста, най-добре е да го направите през август или ранна пролет. За разплод чрез рязане в началото на май нарязани резници са с дължина около 15 см, долният разрез се прави с нарязан (под остър ъгъл), обикновено под мястото, където двойката листа, сантиметри с 3. След това резниците се пасят в оранжерията или под филмависоко легло Разрезът може да бъде обработен от Корневин. Някъде след месец печката ще се корени и ще развие коренова система, достатъчна за трансплантация.
кацане на естрагон
Тартанови семена се засяват през пролетта. Семената му са много малки: в 1 г съдържа до 5 хиляди семена. Tarkhun могат да бъдат засети в детска стая в края на април - началото на май в редове, които са на разстояние 15-20 см един от друг. Семената са равномерно засети на влажна повърхност на малки жлебове - не повече от 0,5 см в дълбочина и леко поръсени с пръст. Преди семената на разсад, почвата в детската стая трябва да бъде мокра през цялото време.
Разсадът се появява 12-14 дни след засаждането. Във фазата на първия истински лист разсад изтънява, оставяйки между растенията 10-15 см. След това грижата за разсад се състои в разхлабване на почвата, премахване на плевелите и редовно напояване. Растенията зимуват в детската стая, а през пролетта се трансплантират на постоянно място.
Можете да сеете tarkhun веднага на постоянно място. Само разстоянието между редовете се поддържа в рамките на 50-70 cm, тъй като tarkhun е доста високо растение. В друга технология, една и съща: семената се засяват на дълбочина от 0,5 см, към стъпките почвата се разпръсква редовно, във фазата на първия истински разсад на листа, разреден, оставяйки между растенията 15-20 см.
Грижа за естрагон
Отглеждането включва стандартни мерки, включващи напояване, отстраняване на плевели и навременна обработка. Като многогодишно растение, естрагон през първата година от живота си се развива и цъфти и плодови през втората година,При студен климат това може да се очаква по-дълго. Следователно отглеждането и грижата за tarkhun зависи до известна степен от тази характеристика:
- поливането се извършва систематично, но при необходимост (необходимо е да се гарантира, че почвата не изсъхва и не е прекалено влажна) - през първата година, докато се образуват растенията, водата трябва да се извършва често, възрастното растение е достатъчно, за да се захранва 3-5 пъти /сезон и само в сухи периоди;
- дръжките се нуждаят от по-внимателна грижа: докато корените растат, почвата винаги трябва да е влажна, подслонът трябва да се отстранява периодично за вентилация, също така трябва да се отстранят дръжките, които не се развиват;
- отстраняването на плевелите се извършва при необходимост, едновременно с разхлабването на междуредията на редовете;
- ако растежът на зъбен камък първоначално е бил извършен на леглото, тогава с появата на първите два листа от разсад е необходимо да се смила така, че разстоянието между тях да е не по-малко от 10 cm;
- за отглеждане на буйна зеленина с отлични вкусови качества, невъзможни без органично и минерално торене - се използват торове, започвайки от втората година. течна крава, рапица или ферментирала трева (1:10);
- ще бъде по-лесно да отглеждате млади растения, ако ги завържете с малки кули, тъй като стъблата в разсад са много тънки и лесно счупени.
Болести и вредители по естрагон
Ако се появи тархунБраун тампони, тогава това е болест, наречена ръжда. Споровете, формирани по време на зреенето им, се изливат и ветровете могат да бъдат прехвърлени към все още здравите растения. Ръждата води до факта, че листата на Tarkhuna избледняват и сухи. Често се появява по време на сгъстяване на растенията и върху растения, които се хранят с излишък от азот. За да се предотврати появата на това заболяване, е необходимо да се премахнат, чрез изгаряне, остатъци от зеленчуци, да се придържат към агротехниката, да се подтикват бързо и своевременно да се отрежат зелените.
Вредител от естрагон? това е въшки, кърлежи, скитащи. Отърви се от възможните въшки, използвайки народни нехимически средства. За да направите това, tarkhun се напръсква с лук, зелени картофи или тютюн.
От групата на цикатурите най-често се срещат цикади. Така че те се наричат с факта, че те разпределят течност от пяна около себе си. Не само възрастните са насекоми, но и ларви, които смучат сока от листа, в резултат на което листата стават грозни. За да не се притеснява гъделичкане, е необходимо своевременно да се премахнат плевелите. В крайна сметка, именно от тях вредителите мигрират към естрагон. Борбата с тях трябва да се извърши по следния начин: нарязвайте растения с липовидна или плетена плетка.
Окабеляването задържа корените на младите растения, докато възрастните няма да боли твърде много. Той помага да се предпази от дълбоко разрохкване на почвата и варене.
