Кога да вземете цвекло и моркови

Препоръчително е да се започне събирането на цвекло за маса в началото - средата на септември. Много градинари погрешно смятат, че тази култура е устойчива на замръзване и я събират след първите слани, но всъщност поражението на кореноплодите, дори малки (минус 1 - 2 ° C), влияе върху тяхната буйност. Изпотяването на апикалните пъпки също ограничава използването на такава култура за целите на семената. Времето на събиране се изчислява в зависимост от сорта, но експерименталните проучвания показват, че най-разнообразните сортове късни сортове рапично цвекло с удължаване от 120 до 150 дни. Така че прекомерното излагане на кореноплоди в почвата също може да влоши тяхното качество и да намали тежестта.

Вземете цвекло в сухо време, но преди това не подава 2 - 3 седмици. Коренните култури са внимателно взети с лопата, почистени от земята, отрязани листата, оставяйки дръжките не повече от 1 - 1,5 см, сортирайте и отхвърлете повредените. Оставянето на цвекло на полето не се препоръчва: ако не е възможно незабавното му прехвърляне в постоянен склад, директно в полевото изсипване - временни бутове, в които в 2 - 3 слоя земята се рушат корени, заспиват ги и отгоре също слой земя, и колкото е възможно по-скоро преместени на постоянно място за съхранение.

събиране на цвекло

В този раздел ще разберете кога да почиствате цвекло за трапезария за съхранение, тъй като правилното събиране на цвекло е ключът към нейното бъдещо запазване. При избора на цвекло за засаждане е необходимо да се вземе предвид периодът на узряване и препоръките на животновъдитев района на разтоварване на този сорт.

Времето за събиране на цвекло за зимно съхранение зависи от времето, като се следи за прогнозата за времето. Стойността на плодовете и тяхната зрялост могат да бъдат определени визуално, долните листа на жребчето на зрелите растения са жълти или сухи. Друг показател за зрелостта на цвеклото е образуването на израстъци на листа и плодове.

Кога копае цвекло за съхранение? Започнете жътва през октомври, по-добре е да го направите в слънчево, сухо време. При висока влажност, плодовете са наситени с влага и започват да гният.

Събирането на кореноплодни култури трябва да започне преди началото на замръзване, цвеклото се понася лошо, плодовете са напукани, ще започне да гние. Можете да загубите голяма част от културата и ще има трудности при съхранението. След почистването цвеклото е в малки снопове в близост до леглото.

Пуснете цвекло с вилица или лопата, поставете земята директно под плода и я издърпайте зад дръжката, опитвайки се да не увредите плода. Ябълките се нарязват или усукват, оставяйки няколко милиметра. Това ще предотврати поникването през пролетта и ще спре загубата на сок в плода по време на съхранение.

След това трябва да изчистите цвекло от земята, да го направите най-добре в ръкавици или подготвени кърпи, не забравяйте да премахнете страничните корени. Изкопаното цвекло не може да бъде хвърлено на земята, изчистването, е необходимо да се избягва да се чукат плодовете един по един, докато те могат да се повредят.

Цвеклото може да се измие. Плодовете са готови за сушене, в сухо време, може да се извършва директно на земята и самият процес не е такъвОтнема много време, само няколко часа. В сухо време е необходимо да се подсушат цвеклото или под навес или в специално помещение.

Как се съхранява цвекло - по-добри условия за съхранение на цвекло

\ t

За да се предотврати развитието на микроорганизми, културата трябва да се третира с креда. Дръжте цвекло близо до картофите. Той има благоприятен ефект върху зеленчуците и зеленчуците.

Корените имат характерен дебел кора. Той ги предпазва от механични повреди, както и намалява изпарението на влага. В допълнение, зеленчукът има способността да затрупва малки драскотини в горната си част. Но срокът на годност на тази култура е намален до 4 месеца. Ако главите откъснат кожата, тогава периодът се намалява до 3 - 4 месеца. Още по-малко могат да бъдат увредени култури от болести и насекоми. Дори една болна глава в цялата партида, способна да унищожи голям брой други корени. След събиране, всички глави трябва да бъдат внимателно проверени, отделени от увредените, гнили и болни екземпляри. След това изсъхнете във въздуха.

Ако културата не е механично повредена и не е заразена, тя ще прекара безопасно 8 месеца. Това означава, че с чиста колекция и при подходящи условия, реколтата може да бъде запазена до реколтата през следващата година. В този случай тя ще се запази свежа. Най-добре запазените глави са с диаметър до 10 см. Най-доброто съдържание на влага за културата е 80-85%. И най-добрата температура е 2-3 ° C. Съхранението трябва да е хладно и сухо. Тя трябва да бъде защитена от замръзване. След като се размразят, главите умират и се разболяват. Това е необходимода вземат под внимание, че тежестта може да зависи от условията на отглеждане и от характеристиките на определен сорт.

Кога е времето за събиране на морковите?

Общоприетите термини за събиране на моркови за зимно складиране започват в края на септември и приключват до втората половина на октомври. През тази есен на годината, като правило, има сухо време.

Реколтата от моркови не трябва да се отлага за дълго време. Най-добре е тази коренова култура да се постави незабавно в кутии и да се премести на склад в оборудвана изба, освен ако не е предвидено друго, например, събирането на моркови за продажба.

Ако засаденият морков е предназначен за въвеждане или получаване на ранна реколта, то препоръчителното време за него е началото на лятото (юни-юли). В същото време кацането трябваше да премине в началото на пролетта. Този продукт не се препоръчва за по-дългосрочно съхранение.

Специфичните условия за събиране на моркови се определят в зависимост от общото състояние на растението, характеристиките на неговите сортове и климатичните условия на района на отглеждане.

Правилно събиране на реколтата

Когато разбирате как да почиствате морковите от леглото, трябва да обърнете внимание как да го правите правилно. Корените на малък размер се сглобяват много просто - с една ръка е необходимо да грабнете бръмбара, а другият да държи морковите в почвата. Но дълъг морков трябва да бъде внимателно изкопан, преди да се извади от земята, за да не се счупи.

Веднага след като почвата върху кореноплодите леко изсъхне, е необходимо непременно да се лиши коренът от разсад, тъй като фуражът ще извлече от морковите всички хранителни веществанеща, които абсолютно не ни трябват. Листата могат да бъдат оставени само на един куп моркови, и дори тогава е по-добре да ги отрежете до дължина не повече от два сантиметра.

Знаейки как и кога да събирате моркови, ще получавате ежегодно от вашия район вкусна и красива моркова, която може да се консумира както в салати, в корейски ястия, така и за подготовка за зимата. И най-важното е, че с времето морковите събрани витамини са здрави за тялото, така че морковите ще бъдат не само вкусни, но и полезна част от менюто ви.

Основни правила за съхранение на Марков

Тъй като този корен не се съхранява дълго, за да се използва пресно за дълго време, по-добре е да се сеят семената на късните сортове. Морковите за дългосрочно съхранение трябва да се събират задължително през периода на тяхното узряване. Можете да я идентифицирате, като използвате опаковката, в която се намират семената, на която датата на прибиране на реколтата е задължителна. Често се случва през лятото, докато реколтата расте, любовницата или ще се отърве от опаковката, или ще изчезне. В такива случаи е възможно да се определи узряването на кореновата култура от брадата: след като долните листа започват да променят цвета и изсъхват, можете да се подготвите за прибиране на реколтата.

Градинари, които отдавна търсят начини за запазване на морковите за зимата, са идентифицирали следните етапи на събиране на този корен за добър резултат:

  • коренът на корена се напоява и размножава седмица преди жътвата;
  • Четири дни по-късно брадата е отрязана, като не достига основата с 2 см. Това се изисква.така че зелените да не изтеглят сокове от кореновата култура;
  • в края на следващите 3 дни реколтата се събира и подрязва с корона с корона с глава от 1-1,5 см. Това се прави не само така, че да не издърпва сока от плода, а също така, че по време на съхранението не започва да пониква. На този етап най-важното е, че всички секции са гладки и равномерни;
  • след изрязване на всички плодове, те се поставят внимателно в един слой на слънце за сушене. Процедурата отнема 3-4 часа;
  • След изсъхване на кореноплодите морковите се поставят за втвърдяване в продължение на 7-11 дни на място, където температурата се поддържа при 10-15 ° C. През този период морковите ще покажат всички слабости, а именно: порязвания и други наранявания, чрез които плодът не оцелява в добро състояние.

На последния етап трябва да поемете цялата реколта, за да изберете само качествени кореноплодни култури за съхранение. След това можете да отидете в хранилището за маркиране на зеленчуци.