Палачинки с бекон и кисело мляко
125 г брашно, 1 чаена лъжичка помощно средство за изплакване, сол на половин чаена лъжичка, захар 2 - 3 супени лъжици, 2 жълтъка.
Всичко гореспоменато се смесва в дълбока купа, след което се добавя млякото, разбърква се, така че полученото тесто прилича на гъста заквасена сметана.
След това поставете в нашето тегло 125 г рикота или сирене и 125 г манатарки, разбъркайте.
Не забравяйте за катериците?Разделяме 2 протеина и се свързваме с теста.
Смесваме възможно най-точно, така че въздухът да остане в протеините, той ще даде лекота.
Последният етап е гореща люспа.
Включете печката и пригответе тенджерата, предварително сварена с маслиново рафинирано масло.
След това се запържва под формата на малки палачинки.
Сервиране на чинията с варени палачинки, поставяне в центъра на палачинките, кисело мляко и няколко плодове боровинки върху нея и се изсипва отгоре с мед.
Закуска за мързеливите и тези, които нямат достатъчно време!
