Отоплението и готвенето на печките все още са популярни. Печките са автономни, ефективни и икономични - те са отлични топлогенератори. Но стабилността и удобството при работа с този източник на топлина изискват оборудването с допълнително оборудване. Готварска печка - една от основните атрибути, които улесняват и ускоряват преноса на топлина.
Чугунени плочи или печки, предназначени както за традиционни тухлени пещи, така и за техните съвременни аналози. Тяхното място е във вилата и в апартамента.
Защо ви трябват плочи за печки?
Чугунените плочи се характеризират с инерционен топлообмен - хладен за дълго време. Отопляемите панели могат да придадат дори топлина на помещението за няколко часа. С помощта на чугунено оборудване, можете да убиете две птици - заедно с отопление, това е голяма помощ при готвене.
Печките за пещи от чугун се произвеждат в два основни формата, което позволява адаптирането на продуктите към техните нужди. Форматираното и измерението на размерите прави възможно вдигането на панелите въз основа на размерите и предназначението на съдовете.
Технически аспекти на чугунени плочи
Метод за производство на пещни панели - леене. Ролята на суровината е сив чугун, маркиран като MH 15-20. Числата в маркировката показват силата, изразена в kgf /mm 2. Сивото име на леярското желязо не е съвсем правилно, но тази грешка е фиксирана на ниво ГОСТ. Въпреки че цветът на плочите всъщност отразява името на метала.
МС е комбинация от въглерод и желязо - двата основни компонента на материала. Освен това,Съставът включва няколко вида сяра, манган, фосфор и силиций. Примеси - причината за увеличаване на якостта на чугуна.
Чугунът от желязо е различен:
- термична стабилност - качествените плочи не са чувствителни към температурни колебания; висока температура не предизвиква деформация на настилките през целия работен период;
- антикорозионни характеристики; Веднага след леенето плочите се покриват със слой от ръжда, което ги прави устойчиви на корозия; някои продукти допълнително покриват термоустойчивия защитен слой, но функцията му е по-декоративна - след известно време защитният слой се измива, което не влияе върху работата на плочата.
Най-популярни размери на панелите, мм:
- 340 * 410;
- 340 * 510;
- 340 * 585;
- 410 x 660;
- 410 * 710.
Дебелината на панелите обикновено варира в рамките на 8-17 mm. Теглото варира в диапазона 10-55 кг. На руския пазар са продукти както на руски, така и на европейски производители. Сред последните най-широко използвани плочи във Финландия.
Съвет! Изберете плочи според размера на чиниите. По този начин една плоча под насипно състояние може да струва повече, но мощен продукт е гаранция за комфорт и гаранция за безопасност.
Видове чугунени плочи
Печката може да бъде неразделна част от екипа. И двата формата са предназначени за отопление на помещението и за помощ при готвене. Разликата между опциите е в наличието на термично изображение в панелните панели.
вградени плочи
Интегралните панели са разделени на отливкиизцяло и варианти с котлони. В първия случай плочата е глух чугунен лист. Във втората - отлята фурна с един или два горелки с фиксиран диаметър.
Предимства на вида:
- лесно инсталиране;
- ниска цена.
Недостатъци на опцията:
- по-малко практичен, в сравнение с панелните панели; липсата на топлинни отвори го прави по-уязвим - при нагряване металът се разширява, което може да доведе до деформации на желязото;
- по-продължително загряване на съдовете; мъртвата табела е еквивалентна на липсата на директен контакт на съдовете с източника на топлина (това, разбира се, се отнася само за не-сладкарски продукти).
Сглобяеми панели
Вариантите за монтаж са чугунени листове с една или две горелки. За разлика от предишния тип, горелките се състоят от пръстени с различен размер, които се сгъват. И една група пръстени е по-различна. Тъй като пръстените са сменяеми, е възможно да се регулира диаметъра на горелките. Това е много удобно, защото можете да регулирате настилката до размерите на съдовете.
Между пръстените има празнини и това ви позволява да компенсирате разширяването на метала при нагряване. Най-силните продукти са направени с допълнителни твърди джанти отзад. Това ви позволява да увеличите допълнително отоплителния панел.
Предимства на вида:
- няма деформация по време на работа; Благодарение на празнините между пръстените, дълготрайността на сглобяемите плочи е по-висока от твърдата;
- по-висока скорост на съдове за готвене; причината е наличието на последния контакт сизточник на топлина;
- възможност за приспособяване на продукта към размера на съдовете;
- на повърхността се дава по-висока температура (при наличие на ребра).
Недостатъкът на сглобяемите панели е един - цената. Но тъй като чугунените плочи обикновено не се различават по прекомерни цени, в много случаи е по-подходящо да се закупи опция с горелки за пръстени.
Нюанси за монтаж на плочи
Изборът и качеството на монтиране на решетка от чугун зависи не само от ефективността на панела, но и от безопасността на потребителите. Дефектен продукт и /или неправилен монтаж може да доведе до разрушаване на плочата директно по време на работа. Като се имат предвид размерите на съдовете за приготвяне на храна, високата температура и сложността на операционната неутрализация на проблема, е необходимо да се създаде голяма отговорност за избора и монтажа.
Няколко препоръки за инсталиране на плоча за печка:
- между фурната и пода за готвене трябва да има 5-милиметрово отстояние в хоризонталната равнина; разстоянието между обектите компенсира терморазширяването и увеличава експлоатационния период;
- над пещта е монтирана голяма горелка;
- камината трябва да се монтира строго хоризонтално; Нивото на балончето се използва за коригиране на хоризонта; В допълнение, базата трябва да бъде дори - панелът не е позволен;
- чугунена листа се поставя върху смес от глина и азбест - тези материали са устойчиви на висока температура; схема на приготвяне на разтвор:
- разпространи глината с вода;
- в смес от вода и глина се излива натрошен азбест;
- вразтвор бавно се добавя вода, докато се образува кремообразна смес;
Имайте предвид, че хоризонталните пролуки трябва да останат празни, в противен случай желязото ще разруши тухлената зидария;
- зидария серия (на която е инсталирана печката) "кръг" с метален ъгъл - това прави структурата по-силна.
Важно! Първата горивна камера трябва да бъде изпълнена по специален начин. За 8 часа температурата на настилката се довежда до 600 градуса. На всеки час температурата се увеличава със 70-80 градуса. Благодарение на постепенното пускане в експлоатация отоплителната плоча от чугун става по-силна - вътрешното напрежение на метала изчезва.
заключение
Изборът на предаден панел е отговорен въпрос. Инсталирането на продукти на фурната е още по-важен аспект. По-добре е да не се пести на печката, а инсталацията е най-добре да се възложи на специалиста. Ако търсите модерна кухня с вградена печка, обърнете внимание на продуктите на доказаните производители.
