Сред най-много зеленчуци са сладките пиперки. Това не е случайно, тъй като е богато на витамини и микроелементи, осигурява приятен вкус на много ястия, в същото време ги „украсява“. Има различни сортове чушки с различни цветове, наскоро калифорнийското чудо става все по-популярно. Пипер Калифорния Чудо: ревюта (снимка), описание на сорта, как да отгледате чудо на чудо в Калифорния и няколко тайни - по-нататък в статията.
Характеристики на калифорнийското чудо на чушките
Плодове в чушки Калифорнийското чудо е напълно оправдано от външния му вид като име на сорта.
Чушките имат сравнително обикновена кубоидна форма с добре очертани четири ребра.
Повърхността на плода е лъскава и гладка.
Цветът на чушките, както вече беше споменато, може да бъде червен, жълт, златен, оранжев или черен в зависимост от сорта на сорта в етапа на биологична зрялост.
Дебелината на стената също се увеличава в зависимост от степента на зрялост на пипера. И ако в етапа на техническа зрялост тя е около 5-6 мм, след пълното оцветяване, тя може да достигне 10 и дори 12 мм.
Размерът на чушките е сравнително среден, рекордният размер не издърпва плода. Теглото на един плод е средно 90 до 140 грама.
Но вкусът на плодовете остава почти ненадминат: пиперките са сладки и сочни, вече в етап на техническа зрялост, за който вече се говори за времето, в което напълно узряват. Според лабораторните тестове те надвишават съдържанието на захарнай-известните сортове и хибриди на сладък пипер. Те се характеризират със специфичен пиперлив аромат и свежест, което ги прави идеални за прясно ядене. Въпреки това, калифорнийските чудо чушки ще украсяват всякакви скъпоценни камъни и ще бъдат добри в различни кулинарни специалитети.
Опазването на плодовете също е на високо ниво, което им позволява да се използват за селскостопанско производство. Превозът на чушки от този сорт също е добър.
Предимствата и недостатъците на сладките чушки Калифорния Чудо
Калифорнийското чудо се отглежда от градинари в много страни от доста време и само един факт доказва неговите отличителни качества. Те включват:
- висок добив, като при добра грижа е възможно да се отстранят до 10 кг от един квадратен метър легла;
- устойчивост на неблагоприятни условия (сортът се култивира успешно от летовниците, дори в райони с рисково земеделие);
- отлични плодови аромати;
- отлични стоки.
Пеканите от този сорт са сладки, хрупкави, освен това те са много елегантни и красиви, гледащи храстите. Обикновено градинари (особено в райони с тежки климатични условия) не очакват зреене на чушки в леглата и в оранжерии, като ги отстраняват в състояние на техническа зрялост (т.е. зелено). Но ако плодовете оставите да узреят (например, за да получите собствени семена), тогава видът на растенията е много впечатляващо. Сортът е устойчив на редица болести на чушките (на verticillus, мозайки), но провеждането на превантивни мерки,както и придържането към основните правила на агротехниката все още се нуждаят. Тъй като калифорнийското чудо е нещо, дачите също произвеждат семената си, получавайки много добри резултати през сезона.
Не съществуват недостатъци, но за да бъдат поддадени на производителите, е необходимо да се осигури добра грижа за растенията. Доста претенциозно разнообразие за добро осветление, плодородие на почвата, но е малко вероятно това да се дължи на "минусите", по-скоро на особеностите на отглеждането.
При сеитба на калифорнийски чудо чушка
Сладък български пипер - термофилен зеленчук. Ще има ли изключение и пипер "калифорнийско чудо". Отглеждане започва с подготовката на семената и сеитбата им, за да получите разсад. Трансплантационният зеленчук не понася добре, така че е по-добре да се сее, отколкото да се вземат торфяни саксии с диаметър 10 см. Коренната система в растението се развива бавно, така че големите саксии не се използват за такива зеленчуци като сладки пиперки. Кога да сееш Това е основният въпрос, с който трябва да се реши. Засетите семена обикновено са през февруари, така че до момента на трансплантацията тяхната възраст е 60-70 дни.
Правилата за засаждане на чушки чудо в Калифорния
Преди засаждане в почвата семената трябва да се приготвят. За да направят това, те:
- налейте гореща вода и го оставете да набъбне;
- и след това опаковани в напоена марля до 3 дни.
Засаждането на семена се препоръчва в отделни чаши, пълни с пръст и пясък (1 част) и хумус (2 части). Най-доброто време за засяване на семенасчита се за края на зимата. Добивът на културата, неговата устойчивост на болести и качеството на разсад директно зависи от правилността на засаждане на семенен материал. След кацане е необходимо:
- овлажнява почвата;
- покриване на капацитета с филм или оставяне на светлината през стъклото;
и след разсад, те се нуждаят от тях:
- редовно поливани;
- да се придържа към температурния режим (около 25 градуса);
- следи осветлението;
- за вентилиране на растенията.
Растенията се засаждат на открито през последните пролетни месеци, когато топлото време вече е установено. Най-добрата почва за отглеждане на сладък пипер е добре дренирана и добре дренирана. Преди засаждане на почвата почвата се дезинфекцира с меден сулфат. Тази процедура се извършва за 5-7 дни.
Грижа за пипер Калифорния чудо
Peppers са култура, която се нуждае от грижа. Чувствителен е към липсата на влага, торенето, разхлабването на почвата. Но ако всичко е направено правилно и навреме, чудото от Калифорния ще ви възнагради с наистина вкусна и богата реколта.
Правилно напояване при култивиране на калифорнийското чудо на пипер
Пиперът е влаголюбива култура. Изпълнението му зависи от навременното напояване. При недостиг на влага в растението попадат яйчниците, листата и пъпките. Поливането се извършва с помощта на фуния, която е насочена към основата на храста (това ще помогне да се избегнат изгаряния на листата). Водата трябва да бъде топла (20-25 ° C). След напояване, изплакнете почвата и завъртете корените.
Важно! Използвайте студвода, когато поливането води до забавяне на растежа на пипер и намаляване на добива.
Прилагане на торове за увеличаване на калифорнийското чудо на добивите от пипер
Чушките също изискват редовен прием на хранителни вещества. Това ще позволи на културата да увеличи резистентността към болестта и също ще даде сила на образуването на големи плодове.
Образуване на калифорнийското чудо на пипер
Също така е необходимо да се оформя пипер. Процедурата се извършва, когато растението достигне височина 25-30 cm:
Първо премахване на горната пъпка. В първата и втората серия остават две най-силни бягства, други - щипка.
Когато храстът започне да се разклонява, всеки клон се отрязва слабите стъбла под първия лист. Оставете само най-напредналите.
Също така отстранете всички клони, върху които не се образува плод. В непосредствена близост до всеки храст е поставен колче, към което е свързано растението.
Важно! В периода на цъфтежа се препоръчва храсти да се разклащат, което ще помогне за подобряване на опрашването.
Избор на чудо на Калифорния пипер
Първото почистване се извършва през юли и ако семената са били засадени незабавно на открито място, то започва през август и продължава до началото на измръзване. Реколтата на California Magic се извършва с настъпването на биологично узряване, когато пиперът е напълно узрял и е придобил всичките си сортови качества, както и до края на техническото узряване, когато плодът е формирал формата и оптималния размер, но не е придобил характерния цвят на сорта и вкуса. Това е всичкоГрубостта може да се определи чрез хрускане при докосване на зеленчук. Често плодовете се събират с появата на техническа зрялост - това ви позволява да съхранявате зеленчуци по-дълго.
Плодовете, които са зрели както биологично, така и технически, трябва да бъдат отрязани с крак: поради това времето за съхранение се увеличава. Необходимо е да се събира реколтата навреме - ако закъснявате с почистване, тогава втората реколта може да не бъде. Важно! Винтиджът трябва да бъде напълно сглобен преди замръзване, в противен случай плодовете няма да бъдат подложени на никакво съхранение и разпадане много бързо. И в заключение, бих искал да кажа, че голямата и вкусна реколта от пипер "калифорнийско чудо" зависи от правилно отглежданите разсад, както и от правилната грижа за растението през цялата страна.