Домашното миене на съдове отдавна е излязло от земята и е престанало да бъде знак за лош тон. Преди това дестилацията се извършваше тайно, за да има източник на допълнително финансиране (за продажба на луна) или за получаване на висока степен на алкохолна напитка и гарантирана интоксикация. Сега такъв процес е преместен в хоби категория, е необходимо да се остави не само силно питие, но и качествено, и да помогне в това може само втората дестилация на водка.
Огромна база данни с рецепти помага да се определи делът на алкохола, който трябва да се смеси с вода, други съставки и да се постигне желаното качество. Започва да се използва доказана от много потребители технология, при която полученият продукт вече не е мътна течност с неприятна миризма, дестилацията на домашно приготвената по този начин излиза. В резултат на това препитанието след такъв процес се оказва по-подходящо за използване.
Необходимост от извършване на втора смяна
Среден човек с малка част от алкохола дава положителни емоции. Това обаче се отнася до едно добро питие, разредено до приемливо съотношение. Препоръчва се дестилацията на домашна водка да се дестилира, така че всеки посетител да не се противопоставя на теб да гледа на пламъка. Полученият продукт се нарича двоен продукт. Оказва се, че по същество е по-чиста от оригиналната течност.
Подборът на примеси се извършва за сметка на различната точка на кипене на всеки елемент и степента на неговата летливост по отношение на етиловия алкохол
.Samogonka двойна дестилация е лишена от най-класическите недостатъци на суровите:
- без чужди миризми;
- в разтвора на етилов алкохол количеството на фузеловото масло се намалява;
- течността става възможно най-прозрачна без намеса.
Възможно е да се извърши двойно прехвърляне на самогон с всеки вид първичен продукт, който с вода не би се разрежда. Въпреки това, за това си струва да знаете как правилно да дестилирате луната за втори път и при каква температура. Някои потребители дори не притесняват дори третата дестилация на омар, въпреки че се препоръчва да се прави само ако дестилатът се почиства със слънчогледово масло или мляко.
поетапен алгоритъм
Вторичната дестилация може да започне с размножаването на поминъка, тъй като е възможно процесът да започне с продукт, чиято якост е в диапазона от 19-21 градуса. Пропуснете тази стъпка не може, трябва задължително да размножавате детайла, в противен случай ще получите 2 отрицателни фактора:
- Ако водата за втората дестилация е в недостатъчен процент в разтвора, тогава всичко може да избухне от пожарните пари.
Двойната дестилация в дома с висока якост може да бъде неуспешна, тъй като в тази течност етиловият алкохол е по-твърдо свързан с фузеловите масла и е слабо отделен от тях. Сиренето трябва да се отглежда с вода в схемата до 18-20 °.
Таблица на разреждането на алкохол с вода
Важно е операцията да се извършва с висококачествена вода, поради това, което ще бъдеПърво, резултатът от вторичната дестилация на водка зависи от това. За тази операция е по-добре да се вземе вода от чисти източници:
- източници;
- кладенци;
- бутилирани течности.
Ако няма такава възможност, препоръчваме да защитите водоснабдяването в рамките на 2 дни. Необходимо е да се контролира степента на калибриране от битовия спидометър. За второто дестилиране има значение, в контейнера се добавя алкохол и след това вода или обратно. В първия случай течните облаци, а във втория - остава прозрачен. Препоръчва се предварително охлаждане на компонентите в хладилника.
Следващата стъпка е ефективно почистване на получения разтвор. Почистването на водка преди втората дестилация се извършва с въглен. Независимо дали тя се нуждае, такъв въпрос не трябва дори да стои пред естети. За тази цел е по-добре да се вземат заготовки от мека дървесина. В специализираните магазини предлагат точно такъв продукт. Ако не е на разположение, се използва въглен с барбекю, но след това се изисква допълнителна филтрация.
Преди да се изчерпите за втори път, можете да я изчистите и с други средства за помощ:
- използван кристален манган;
- защитата се извършва в рамките на един час преди появата на обсада;
- добавете един литър супена лъжица сол и сода на литър;
- изцежда течността през филтър с памучна марля.
Важно е да се осигури добър детайл, който е подложен на качествено почистване.
ВИДЕО: Подробности за подбора на главите и подбора на опашки или как да се произвежда качествено лунно тяло
повторна дестилация
ДанаПроцедурата за основните процедури на практика не се различава от първоначалната операция по дестилация от браха. Само продукцията на крайния продукт ще бъде значително по-висока. Разделете обема също на няколко условни части:
- първо - глави с метанол и оцет, които не са годни за нищо;
- вторият е тяло, основният продукт под формата на етилов алкохол;
- трето - опашките, където процентът на алкохол пада под 40 градуса, като същевременно се увеличават тежкотоварните масла.
На "главата" обикновено се дава около 8-12% от общия обем на предполагаемия продукт. Те се характеризират със специфична миризма. Използването на този продукт е строго за технически цели (технически алкохол).
Около 80% от общата сума се разпределя на "органа". Изборът се извършва преди загубата на горене на течността. Можете да започнете, след като продуктът излезе от тръбата без специфична миризма.
Когато крепостта на луната пада под 40-45 градуса, тя отива "опашки". По-късно те могат да бъдат изсипани в чакъл, за да се увеличи силата му. Не се препоръчва директното им пиене. За да се направи втората дестилация е необходима и първата при температура 78-83 ° С, което позволява отделянето на етанол от примесите.
Втората дестилация на водка ще доведе до получаването на течност със съдържание на етилов алкохол 70%. Броят на тези цикли не е ограничен. Смята се обаче, че след третото успява да постигне вече напитка с доста висока чистота.
Най-големият ефект вместо третата дестилация ще се извърши от устройство, снабдено с обратен хладник. Много по-добреспособни да отделят фракции един от друг. В по-малка степен това се улеснява от засушаването вътре.
ВИДЕО: Как да изберем правилно главата, тялото и опашките
трета дестилация
Обективно това е незадължителна, но препоръчителна стъпка за получаване на чист домашен продукт. Ако след втора дестилация преминете луната през въглищната колона, тогава трети път можете да откажете. Но ако за почистване е използвано мляко или слънчогледово масло, е необходимо отново да се премине през апарата, за да се отстранят чужди примеси.
Ароматизаторите се полагат в сушилня само след като са избрани главите и основната част започва да излиза.
Схема на трета дестилация:
- Samogon се разрежда с вода в схемата и се излива в изливащ се куб.
- Температурата на дестилация е фиксирана в диапазона 75-80 ° C.
Таблица за мониторинг на якостта на домашно при различна температура в куб
- Изберете глави в размер на 3% от общия обем - лесно се определят по миризма, поради което няколко длани се втриват в дланите и подушват. Веднага след като изчезне острия мирис на ацетон, можете да поставите контейнер под основната фракция.
- Опашките се отрязват, когато крепостта се понижи до 35 °.
Средна силатялото е 65-75 °, което впоследствие се разрежда с вода до леки 40-45 °. За да направите това, използвайте чиста вода вода, за предпочитане преди развъждане и вода, и дестилат, поставени в хладилник за няколко часа.
Ако хладилният агрегат е монтиран на устройството за измиване на двигател, процесът на разделяне на суровините върху фракцията се извършва по-бързо и точно. В този случай, след третия кръг в напитката, девствените и други вредни примеси практически отсъстват. Това означава, че алкохолът е лесен за пиене и махмурлукът ще бъде незначителен.
Качеството на дестилацията също се влияе от наличието на сушилнята. Той, разбира се, не е способен на 100% да бъде лишен от силует, но поради острия преход на температурата е в състояние да отдели значително количество от него. В допълнение, той е удобен за вкус напитки с леки нотки на цитрусови плодове или билки.
следните операции
След втората дестилация е възможно за такива цели да се използва силна напитка за някои нужди. Въпреки това, той често се разрежда до приемлива последователност. За тази цел се използва чиста питейна студена вода. Необходимо е да се хвърли в алкохол, контролирайки степента на алкохол. Защитата се извършва не по-малко от два дни.
Дестилатите на основата на зърнени или плодови суровини не е необходимо да бъдат допълнително пречиствани. Това може да премахне приятните ароматни съединения от тях. Вторият пренос на луната от захарта може да се почисти с малко количество мляко. Той ще се разпадне в алкохол и ще отнеме някои от маслата.
Чист продукт е подходящ за приготвяне на всички видове напитки:
- ликьори;
- ликьори;
- тинктура.
Ако има много етилов алкохол, тогава трябва да обмислите закупуването на дъбова бъчва за домашно приготвен коняк.
- Най-добрата рецепта за домашен коняк от домашно
- Напитки от лунна светлина - уиски, ром, коняк, текила
Освен ароматни промени, можете да повлияете на цветовата схема на готовата напитка. Естествените бои са красиви плодове, плодове и зрели цитруси. За да добавите необходимите тонове, трябва да вземете следните вещества:
- сушени боровинки за добавяне на червено;
- пожълтяването ще добави мента, мелиса или магданоз;
- за да получите златен нюанс, си заслужава да използвате орехи, шафран или портокалова кора;
- с добавяне на венчелистчета от течност от кориандър, за да се получи синкав оттенък;
- листата от касис са боядисани в зелено и ще придадат приятен аромат.
Трябва да изберете всичко за лични предпочитания.
ВИДЕО: Разпространение на Брага по три различни начина
